Una de las actividades más relevantes que lleva a cabo la ACUP, en el marco de su Plan de Relaciones Internacionales, es dar a conocer el sistema universitario catalán a nivel internacional y, al mismo tiempo, aprender de otros sistemas universitarios.
Cada año, la ACUP realiza un viaje institucional junto con la Secretaría de Universidades e Investigación de la Generalitat de Cataluña a una ciudad diferente, con el objetivo de presentar el sistema universitario catalán y conocer el funcionamiento del sistema del país de destino, con el fin de mejorar ambos y generar espacios de colaboración entre universidades. Asimismo, antes de realizar el viaje, la ACUP elabora un documento sobre el sistema universitario del país de destino, en el que se analiza su funcionamiento a través de distintos aspectos: datos básicos del país, antecedentes, financiación, estructura de los estudios, gobernanza universitaria, sistema de innovación e investigación, internacionalización y cooperación universidad-empresa. Se han llevado a cabo viajes institucionales a países como Israel, Estados Unidos, Países Bajos, Austria, Dinamarca, Irlanda, entre otros.